Informazioni personali

La mia foto
Dear friends, Thank you for visiting My profile! You're welcome! My passions are animals, beauty, fashion and food. You will find these things, surfing My blog! And, of course, you will see My lovely, sweet and lazy Mr Cat! Follow me and my friend Mr Cat on our blog http://elefantest89.blogspot.it ; If you are a Company, and you are interested in cooperation, you can contact me at elefantest89@gmail.com

martedì 19 marzo 2013

Antica Distilleria Sibona

Ciao a tutti,
Non so da voi, ma qui la primavera tarda ad arrivare.
Ieri mattina le strade erano coperte dalla neve, addirittura!
Sembra proprio che sia tornato il freddo, bbbbbbrrrrr!
Signor Gatto sta ronfando accovacciato nella sua copertina di lana, beato lui!
Io invece ho pensato di scaldarmi un pò, bevendo un goccino di grappa dopo pranzo.
Voglio farvi conoscere anche questo questo prodotto, e parlarvi dell'Antica Distilleria Sibona.
L’Antica Distilleria Sibona S.p.A. è locata nella zona del Roero, nel Comune di Piobesi d’Alba a pochi chilometri da Alba. Nata un centinaio di anni fa nella stessa area di una vecchia fornace, la distilleria si trova al centro di una importante area vinicola dove sono coltivati i vitigni dei più importanti vini piemontesi : il vitigno di Nebbiolo (da cui si ottengono i vini Barolo, Barbaresco e Roero nelle rispettive zone di produzione), ed i vitigni di Barbera, Dolcetto, Moscato, Chardonnay, Arneis e Brachetto.
La Sibona è una delle distillerie storiche del Piemonte e possiede la vecchia licenza di distillazione N° 1 rilasciata dall'U.T.F ( l'organo della finanza che sovrintende a tutte le operazioni effettuate nelle distillerie ); questo è sinonimo di un grande passato e prestigio.

Sin dalla sua nascita la Distilleria Sibona si è sempre considerata una azienda artigianale con produzione di grappe di monovitigno, tramite distillazione in corrente di vapore delle vinacce fresche appena portate in distilleria. La distillazione è iniziata tramite l’utilizzo di una vecchia locomotiva a vapore che ha successivamente lasciato spazio ad alambicchi in rame. Le vinacce vengono distillate fresche, al momento del loro arrivo in distilleria, accorgimento che permette di estrarre ancor di più i profumi e gli aromi della vendemmia.. Oltre all'attenta selezione delle migliori vinacce della zona, le nostre grappe raggiungono la loro elevatissima tipicità e nobiltà grazie ad accorta distillazione, al costante adeguamento e miglioramento dell’impianto, all'esperienza di tre enologi impegnati da diversi anni nel campo dei distillati, all'eliminazione di teste e code, ed infine ad un lungo periodo di invecchiamento principalmente in tonneau, che oltre a renderle morbide e piacevoli le arricchisce ancor più in aromi e complessità.
Ultimamente sono stati fatti diversi investimenti atti a consolidare l’organizzazione commerciale e soprattutto la produzione ed infatti dal 2003 la Distilleria è sempre sita nel comune di Piobesi d’Alba, ma in una nuova struttura, studiata in ogni particolare; mentre è stata recentemente costruita la nuova cantina invecchiamento che ci ha permesso di ampliare in numero le botti in legno tra cui le speciali botti di Porto, Madeira e Sherry e Tennessee Whiskey da cui derivano alcune delle nostre speciali grappe riserva.

Io ho avuto il piacere di assaggiare questi prodotti, che mi sono stati gentilmente inviati:




Liquore alla Camomilla in Grappa finissima
(50 cl. – 30% vol.)
Liquore ottenuto dall'infusione di selezionati fiori di camomilla in grappa.
Caratteristiche organolettiche
COLORE: Paglierino tenue.
PROFUMO: Ricco ed inconfondibile con netti e sviluppati sentori di camomilla.
SAPORE: Coinvolgente, con nette note floreali, persistente e fine allo stesso tempo.




Grappa Riserva Botti da Porto
50 cl."Affinata in botti da Porto "
Questa speciale Grappa Riserva di Nebbiolo, già maturata in legno per alcuni anni, è stata in seguito elevata per circa 12 mesi in botti, acquistate in Portogallo, e già utilizzate, in precedenza, per elevare i "porto vintage" di una tra le più prestigiose cantine. Il particolare affinamento in botti da porto, già utilizzato nei Whisky, è stato sperimentato in maniera innovativa sulla grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo delicato e particolare ed il sapore unico, pieno, elegante e con retrogusto fruttato, richiamano molto quello del Porto già contenuto in queste botti.

Personalmente, ho trovato entrambi i prodotti davvero pregiati.
Inoltre, non avevo mai bevuto un liquore alla camomilla, e a dire il vero, ne ignoravo completamente l'esistenza. Sono rimasta piacevolmente stupita da questo aroma particolare e delicato.
Voi conoscete quest'azienda?
Vi consiglio di andare subito a visitare il loro sito web, e troverete prodotti di alta qualità!
Un saluto a tutti,

Elefantest

49 commenti:

  1. Mi sono ubriacata già leggendo il post! Sembrano ottimi ma io reggo poco l'acol :P

    Baci
    Sarah
    My Blog♡Marshmallow Skin

    RispondiElimina
  2. Complimenti per il bellissimo pst, davvero molto interessante..non sono una grandissima bevitrice, ma dopo un pasto pesante un bicchierino di liquore lo gradisco sempre!!
    Mi ha colpito quello alla camomilla..non sapevo che esistesse..penso (dato l'ingrediente e dopo aver letto la tua recensione) che dev'essere delicato (a livello di aroma!).
    Davvero molto interessante, complimenti!!
    Un bacione!!
    Rosy

    RispondiElimina
    Risposte
    1. È stata una meravigliosa scoperta, te lo assicuro!

      Elimina
  3. hmmm sembrano buoni!!!!
    anche qui neve neve....per fortuna oggi un po di sole, almeno la scioglie un po. ...
    metti più foto col signor gatto please!!!!!!!

    ramy-s.blogspot.com

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ok, le a aggiungerò nel prossimo post :) sai lui è un gatto, non beve liquori!

      Elimina
    2. sisi lo so...ma è così bello che sta bene accanto a tutto. liquori, vestiti, trucchi :))

      Elimina
    3. Signor gatto ti ringrazia e fa le fusa!

      Elimina
  4. fantastica collaborazione complimenti e che buonii io aspetto a giorni il pacco^_^

    RispondiElimina
  5. ciao eccomi qui a ricambiare, interessanti le tue recensioni, a presto!

    RispondiElimina
  6. mmm non sono una grande appassionata di grappa purtroppo! Però speriamo che arrivi la primavera, qui oggi c'è il sole ma le previsioni non danno nulla di buono!
    Fabiola

    wildflowergirl

    RispondiElimina
  7. Tesoro caro.. un goccetto fa sempre piacere visto che ancora l'inverno non ci ha lasciate!! :) Grazie per avermela fatta conoscere e un abbraccio grande grande!!

    RispondiElimina
  8. Come sempre hai fatto un'accurata recensione :-) complimenti!

    RispondiElimina
  9. quello alla camomilla deve essere buonissimo ^^

    RispondiElimina
  10. Ma dai non ho mai sentito di un liquore alla camomilla , lo voglio assaggiare. Un bacio Marcella

    Ps: passa da me se ti piace qualcosa non esitare a contattarmi. Grazie mille

    RispondiElimina
  11. Lovely blog, yes, lets follow each other!

    http://ruedetreschic.blogspot.com/

    RispondiElimina
  12. ciao!!!anche da me fà ancora freddo...uffa!!!il liquore alla camomilla è da provare!!!baci

    RispondiElimina
  13. Io non bevo ma il liquore alla camomilla mi ispira assai!

    RispondiElimina
  14. interessante quello alla camomilla!!! ti seguo volentieri! poi il nome del tuo blog è geniale ;)
    a presto!
    Carola

    New Post on PursesInTheKitchen

    RispondiElimina
  15. Great products! I like this type of posts!

    Xoxo!

    RispondiElimina
  16. mmm questo non è affatto il mio campo :D non bevo :)

    RispondiElimina
  17. Hi, thanks for your lovely comment, u have stunning blog!
    You can follow me via bloglovin http://www.bloglovin.com/blog/4903531 and i will follow u back:)

    RispondiElimina
  18. Interesting entry:) I just came across your blog and I'm your newest follower :) Would you mind checking out our blog and (if you like) following back via GFC and Bloglovin'? We also have a giveaway going on right now! xx

    Blog: sixthtractate.blogspot.com

    Enter our current Giveaway!

    RispondiElimina
  19. Ciao,da oggi ti seguo anche io! Mi hai convinta con il liquore alla camomilla!!!! Sono troppo curiosa!!! Un bacio

    RispondiElimina
  20. non sono molto amante della grappa e degli alcolici in generale, ma di questa un goccino ino l'assaggerei!
    a presto

    RispondiElimina
  21. Eccomi...grazie per la tua visita!
    hai un blog delizioso, mi unisco ai tuoi followers.
    baci,
    Titty.

    RispondiElimina
  22. Lo vorrei proprio provare :)bacii

    RispondiElimina
  23. molto interessante complimenti.

    RispondiElimina
  24. Grazie per la tua visita! Ricambio e mi iscrivo molto volentieri tra i tuoi followers!

    RispondiElimina